Chinas Gesundheitsminister Chen Zhu hat am Mittwoch auf einer Konferenz erkl?rt, dass China gro?en Wert auf die Sicherheit und die Qualit?t von Lebensmitteln lege. Zudem werde internationale Zusammenarbeit in diesem Bereich begrü?t.

Chen sagte, dass die Kontrolle der Sicherheit und Qualit?t von Lebensmitteln in China von mehreren Beh?rden gemeinsam durchgeführt werde. Dabei sei das Gesundheitsministerium für die Lebensmittelsicherheit verantwortlich.

Das Gesundheitsministerium erarbeitet zurzeit ein ?ffentliches Klassifikationssystem für Restaurants. Der Qualit?t von Speisen in Schulen und Baustellen werde besondere Beachtung geschenkt und ein überwachungssystem für Lebensmittelvergiftungen wurde bereits aufgebaut.

Au?erdem beteilige sich das Gesundheitsministerium aktiv an der Etablierung nationaler Normen für Lebensmittel sowie an der Codex Alimentarius Commission (CAC). Im Codex Committee on Food Additives wurde China zum Vorsitzland gew?hlt.

Ferner sagte Chen, dass das Ministerium bis Ende 2007 eine landesweite Aktion für Lebensmittelsicherheit unter der Leitung des Staatsrats starten werde. In Bezug auf die Qualit?t der Produkte und die Sicherheit der Lebensmittel in China k?nne man zuversichtlich sein. Statistiken zufolge entsprachen 99 Prozent der von China nach Japan und in die EU exportierten Produkte den Standards, sagte er abschlie?end.

(China.org.cn, 6. September 2007)